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Vom „Restaurant de Prusse“ zum „RESTAURANT im DOM HOTEL“

Unternehmen: DOM HOTEL LIMBURG | Datum: 30.07.2018


Nach umfangreicher Neugestaltung wird ab dem 11. August das Restaurant im DOM HOTEL LIMBURG wieder geöffnet sein. Das neue Restaurant mit neuer Speisenkarte und neuem Ambiente erhält den Namen „RESTAURANT im DOM HOTEL“.

In nur 7 Wochen wurden das Restaurant und der angrenzende Konferenzbereich grundlegend neu gestaltet. Anpassung der Raumaufteilung, Kreation einer neuen Farbgebung, Auswahl neuer Bodenbeläge, Planung energieeffizienter Beleuchtungstechnik, Installation modernster Präsentations- und Beschallungstechnik sowie neue Möblierung sind nur einige Teile der Maßnahmen. Eine Betonsanierung musste ebenso kurzfristig durchgeführt werden wie die Bewältigung der typischen Herausforderungen bei Arbeiten in Bestandsgebäuden mit laufendem Hotelbetrieb. Als Planerin wirkte die Dipl.-Ing. Innenarchitektin AKH Angelika Seip (Limburg). Die Arbeiten führten neun heimische Unternehmen aus.

Das neue Restaurant überzeugt durch seine Wandgestaltung und Farbgebung, seine Fenster mit Holzverkleidung, die Beleuchtung und neue Möblierung. Kleine Kunstwerke, klare Strukturen, hell und farbbetont, prägen das wohnliche Erscheinungsbild.

Gastronomisch bietet das RESTAURANT im DOM HOTEL künftig die Schwerpunkte Steak & Seafood. Dafür wurde in der Küche ein neuer Grill installiert, der mit einer extrem hohen Temperatur von 800 Grad eine einzigartige knusprige Kruste auf dem Fleisch entstehen lässt. Die Speisenkarte wird neben Fleischgerichten auch besondere Fischgerichte und natürlich kreative vegetarische Gerichte präsentieren. Der beliebte Mittagstisch und Sonntagsbrunch am 1. und 3. Sonntag des Monats werden weiterhin Teil des gastronomischen Angebots sein.

Einen neuen Akzent setzt das RESTAURANT im DOM HOTEL künftig mit Aktivitäten vor der Haustür. So beteiligte sich das Restaurant in Kooperation mit dem Bischöflichen Weingut Rüdesheim jetzt mit einem Stand an den 31. Rheingauer Weintagen in Limburg, ideal zwischen Neumarkt und Kornmarkt.

Schließlich wird das Restaurant auch künftig qualitativ hochwertige Veranstaltungen wie Musik-Abende, Improvisationstheater, Krimi-Dinner oder Adventsbrunch präsentieren. Auch in diesem Jahr wird der Gänse-Chauffeur wieder unterwegs sein.

Der Konferenzbereich wurde mit modernen, lichtstarken Projektoren für Präsentationen und einer intelligenten Raumsteuerung, sowie neuer Beschallungstechnik ausgestattet. Ein Blickfang im Konferenzbereich ist ein neues Wandbild von Limburger Illustrator Michi Schmitt, das einen sympathischen Blick über die Altstadt bis hin zum Dom zeigt.

Auch im Hotelbereich gibt es Veränderungen. Ab August tritt das DOM HOTEL LIMBURG mit neuem Logo auf, gestaltet von der Dipl.-Designerin Liv Matthiesen (Runkel).

Das DOM HOTEL LIMBURG ist ein 4-Sterne-Hotel mit 42 First-Class- und Business-Zimmern, dem RESTAURANT im DOM HOTEL mit 60 Plätzen sowie Veranstaltungsräumen für bis zu 120 Personen und großzügigen Seminarräumen. Das traditionsreiche und zugleich innovative Hotel liegt zentral zwischen Neumarkt und Kornmarkt am Fuße des Domhügels.

Das Team des DOM HOTEL LIMBURG freut sich, diese Neuerungen den Gästen ab August präsentieren zu dürfen und ganz im Sinne der bisherigen Tradition, mit gewohntem Komfort und Service für das Wohl der Gäste zu sorgen.


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